Liste des plats à emporter

Notre service "click & collect" est ouvert du mercredi au dimanche midi.

Merci de communiquez votre commande à l’avance. Tous ces plats sont servis uniquement à la carte TVA à 10%.
Toutes les mesures d’hygiènes sont respectées.

20.50€  Notre Saumon mariné aux épices et citron noir d’Iran, mousseline de chou-fleur, pancake et caviar Tradition Royal.

14.00 €  Foie gras mi-cuit, haricots verts et topinambours, chutney de figues et tomates.

13.00 €  Demi tranche de pâté en croûte maison « d’autres foies », ris de veau et lapin et ses condiments.

22.50 €  Grenouilles poêlées dans un beurre de persillade accompagnées de sa mousseline de pommes de terre.

25.50 €  Plat « signature » du Colombier l’Andouillette de homard au chou chinois avec une fricassée de Shiitakés, émulsion de soja ,citron vert et gingembre.

22.50 €  Pièce de filet de bœuf poêlée et ses cardons de St Bernard, jus au vin rouge et moelle rôtie.

Eclair aux agrumes, crème citron et noisette.

Moelleux chocolat, crème chantilly vanille et caramel.

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