Le Menu du Colombier
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Au Colombier, chaque menu raconte la cuisine du Chef Frédéric Côte : une cuisine généreuse, faite maison, qui associe les produits frais et de saison aux inspirations glanées au fil de ses voyages.
Du menu du jour au déjeuner aux recettes emblématiques du bord de Saône et le menu des enfants, chacun peut choisir l’expérience qui lui ressemble. Découvrez notre Carte et Menu, Au Colombier à Anse et réservez votre table pour savourer une cuisine bistronomique, vivante et pleine de caractère.
Les Fruits de mer sont de retour dès novembre ! Pensez à commander
MENU Val de Saône à 59,00€
Entrées
Foie gras mi-cuit Artichaut et haricots verts aux noisettes.
Ou
Notre saumon mariné aux épices et citrons noirs d’Iran, sauce jalapeno et sommités de choux à la coriandre.
Plats
Cuisses de grenouilles poêlées dans un beurre de persillade et son gratin.
Ou
Noix de St Jacques et risotto à la betterave et au gingembre,beurre safrané et acidulé
Ou
Ris de veau poêlé et ses quenelles forestières, légumes, jus à la sauge
Desserts
Merci de faire votre choix dans notre carte.
Menu des Gones 19,00 €
Plat
Poisson, poulet, ou bœuf avec légumes et gratin Dauphinois
Dessert
Glace artisanale
Boisson
(Ce menu est servi jusqu’à 12 ans)
« Chers parents, nous vous rappelons pour la sécurité de vos enfants que le restaurant n’est pas une aire de jeux, et qu’ils restent sous votre responsabilité, ce qui permet ainsi de préserver une ambiance de plénitude pour notre clientèle ».
Merci de votre compréhension. La direction
