Les menus du Colombier

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Plat du Jour + Café
16€

Formule Entrée + Plat ou Plat + Dessert
21,50€

Formule Entrée + Plat + Dessert
27,50€

(Ce menu est servi uniquement pour le déjeuner du mardi au vendredi sauf jours fériés)

L’esprit de ce menu est de vous faire partager notre passion du moment…
Le marché nous réserve certaines surprises, et nous nous excusons si certains plats peuvent être en rupture….
Mais le marché nous réserve de bonnes surprises également. Pensez à nos suggestions du jour….

« Le retour du marché » autour de 5 plats accompagnés de ses 3 verres de vin
(Servi uniquement pour l’ensemble de la table.)

74€

Entrées

Le saumon mariné au citron noir, l’avocat, le riz croustillant, vinaigrette Thaï
Ou
La crème de Butternut, l’œuf, les champignons et la tranche de lard grillée

Plats

Le magret de canard rôti, aux racines d’automne confits et brocolis amer, sauce porto à la badiane
Ou
La seiche poêlée, coriandre fraîche et oignon rouge, patate douce cacahuètes, Sparassis crépu et sauce curry vert

Fromage ou Dessert

La chèvre et le miel au cumin
Ou
Le pain perdu maison, pomme rôtie vanillée et glace fromage blanc

34€

Nous proposons également un menu pour les enfants comprenant un plat et un dessert, accompagné d’un soda ou un jus de fruit.
(Ce menu est servi jusqu’à 12 ans).

21€