Les menus du Colombier
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Au fil des Saisons / Menu du jour
Plat du Jour + Café
16€
Formule Entrée + Plat ou Plat + Dessert
21,50€
Formule Entrée + Plat + Dessert
27,50€
(Ce menu est servi uniquement pour le déjeuner du mardi au vendredi sauf jours fériés)
Le Retour du Marché autour de 5 plats
L’esprit de ce menu est de vous faire partager notre passion du moment…
Le marché nous réserve certaines surprises, et nous nous excusons si certains plats peuvent être en rupture….
Mais le marché nous réserve de bonnes surprises également. Pensez à nos suggestions du jour….
« Le retour du marché » autour de 5 plats accompagnés de ses 3 verres de vin
(Servi uniquement pour l’ensemble de la table.)
74€
Entrées
Le saumon mariné au citron noir, l’avocat, le riz croustillant, vinaigrette Thaï
Ou
La crème de Butternut, l’œuf, les champignons et la tranche de lard grillée
Plats
Le magret de canard rôti, aux racines d’automne confits et brocolis amer, sauce porto à la badiane
Ou
La seiche poêlée, coriandre fraîche et oignon rouge, patate douce cacahuètes, Sparassis crépu et sauce curry vert
Fromage ou Dessert
La chèvre et le miel au cumin
Ou
Le pain perdu maison, pomme rôtie vanillée et glace fromage blanc
34€
Nous proposons également un menu pour les enfants comprenant un plat et un dessert, accompagné d’un soda ou un jus de fruit.
(Ce menu est servi jusqu’à 12 ans).
21€
