Liste des plats à emporter

Le Kg…………………………………………………..……………………………………130.00 €
Le lobe de 450/550grs…………………………………………………65.00 €
Avec 10 grammes de truffe ………………………………………11.00 € de supplément

« D’autres foies », Foie gras, volaille et cochon, ris de veau et lapin au parfum de champignons sauce à la moutarde de Meaux & condiments maison
La portion de 150grs……………………………………………………………………………………16.50 €

Légèrement fumé au citron noir d’Iran, servi avec une rémoulade
de pommes de terre et betterave au Wasabi
Les 120 grs……………………………………………………………………………………12.50 €

Riz basmati aux herbes et champignons, bouillon de crustacés
La portion……………………………………………………………………………………23,50 €

Butternut grillé et poireaux en étuvée, sauce Champagne
La portion 130grs……………………………………………………………………………………22,50 €

rôti avec son jus au porto et au foie gras,
Poêlée de racines à la coriandre et au cumin
La portion de 350 grs ……………………………………………………………………………………21,65 €

Fricassée de cardons en persillade dans un jus au vin rouge
La portion de 180 grs……………………………………………………………………………………25,75 €

Et son Gratin Dauphinois ou de Rigatoni ……………………………………………………………………………………23.50€